Né d'un père allemand et d'une mère mauricienne, il débute le karting en 2003 et reste dans cette discipline jusqu'en 2009 avant de passer à la monoplace.

Engagé par l'écurie Mücke Motorsport, il termine sixième de sa première saison en ADAC Formel Masters avec une victoire à la clé. En 2011, avec huit victoires à son actif, il remporte le championnat.

En 2012, il court en Formule 3 et termine deuxième du championnat Euro Serie.

Toujours engagé par le Mücke Motorsport, Pascal change de discipline en 2013 pour s'engager en DTM au volant d'une Mercedes. Il termine le championnat à la vingt-deuxième place avec seulement 3 points. En 2014, il est recruté par l'écurie HWA, le département compétition de Mercedes. Sur le circuit du Lausitzring, il réalise sa première pole position et remporte sa première victoire, devenant le plus jeune vainqueur en DTM. En septembre 2014, il est nommé pilote de réserve de l'écurie Mercedes de F1.

Pour la saison 2015 il poursuit en DTM et remporte le championnat, devenant, à 20 ans, le plus jeune champion de la discipline. Parallèlement, il participe aux séances d'essais officiels en F1 avec Mercedes et Force India.

Pour la saison 2016, il obtient, grâce au soutien de Mercedes, un volant en Formule 1 chez Manor Racing.